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旧店比我想的还差。

副店长见到我时，先把一沓离职申请放到桌上。

“迟经理，说实话，这店救不起来。”

我翻了翻，没有立刻说话，只问她。

“今天谁在岗？”

她愣了一下，报了几个名字。

我把申请压到一边。

“先开会。”

员工站得松松散散，有人还低头看手机。

我没训他们，只把这半年的流水和投诉投到屏幕上。

“这家店不是没客人。”

“是客人来过一次，就不愿意再来。”

底下有人嗤笑了一声。

“设备烂，东西旧，老板又不投钱，谁来都一样。”

我点了点头。

“能换的我会打申请，能修的今天就修。”

“可出餐慢，排班乱，包装老出错，这些不怪设备。”

说完，我把新的排班表发了下去。

“从今天起，谁做什么，写清楚。”

“月底按结果拿奖金。”

有人不信。

“以前也这么说过，最后什么都没有。”

我看着他。

“如果店里做到了，公司不发，你来找我。”

“如果是你自己做不到，也别提前怪别人。”

那天会开得不长，散了以后，副店长留在最后。

她轻声问我：“你真觉得这店还能拉回来？”

我卷起袖子，走进后厨。

“先把能做的做了，再说救不救。”

我没急着改菜单，只把账重新过了一遍。

第二个星期，我把晚高峰的人重新排了一轮。