正文_第二十四章（第1页）

　　鲍玉岩早上起得很早，一起来就给鲍一刀准备好洗脸水放在门前，然后小声说，师傅，你洗脸吧。

　　王金锁和二赖子也起来了，与鲍玉岩点点头。二赖子对王金锁说，王哥，这小子把鲍一刀伺候得不错呀。

　　王金锁嘴一撇说，少废话，让他去献殷勤，咱们省心了。

　　鲍一刀拉开房门，披着衣服从王金锁和二赖子身边走过，仿佛没有看见他们一样。这使他俩很尴尬，两眼狠狠地盯着走过来的鲍玉岩，嫉妒的火焰在心中燃烧。

　　鲍玉岩恭敬地为师傅沏茶。鲍一刀瞄了一眼王金锁说，瞧你那熊样，怎么象霜打的茄子。

　　王金锁挺起胸脯说，师傅，我精神着呢！

　　鲍一刀严肃地说，今天订座有八桌，你王金锁一样一样地给我做精致了。

　　王金锁说，师傅，你放心，我保证做好。

　　鲍一刀不屑地说，别声音挺高，做得挺孬。你给我记住，有一道菜叫腐乳鸡，怎么做到位？我再跟你说一遍。去骨鸡腿肉六两，豆腐乳两块，葱末，蒜末，盐，半小勺，糖，一小勺，料酒，一大勺，还要有高汤，生粉水，记住了吗？

　　王金锁点头说，师傅，我都记住了，鸡肉切大丁，和豆腐乳一起腌半个小时，锅烧热了下葱姜末爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒，然后加入调味料和高汤，汤汁快收干时用生粉水勾芡，是这么做的吧？

　　鲍一刀说，说得是没错，就看你做得怎么样了？

　　王金锁开始做腐乳鸡，鲍玉岩就跟在鲍一刀后面巡视。鲍一刀对他说，玉岩，你别看我这把紫砂壶，看着是不怎么样，但是多少人想捧还捧不上呢。

　　鲍玉岩笑着说，别人是怎么捧的我不知道，但是我有自己的捧法。

　　鲍一刀停下来看着他。鲍玉岩继续说，古人云，一日为师，终生为父，民间也说师徒如父子。师徒之间的感情虽然不是血亲，却胜似父子。因为师傅传授给徒弟的，是他一辈子安身立命的本事。而徒弟接过来的，也是师傅从上辈人那里传承下来的手艺。师傅的血脉是靠儿孙繁衍，师傅的手艺，却是以徒弟相传。师傅对徒弟可以严厉，但不可以严酷；徒弟对师傅要敬重，但不可惧怕。

　　鲍一刀点头说，恩，有道理呀。

　　鲍玉岩真诚地说，师傅的这把茶壶，玉岩要捧就是捧在心里，而不是捧在手上。

　　听鲍玉岩这样说，鲍一刀眼睛一亮。

　　徽州府衙大门前围着很多人，一个衙役在众目睽睽之下爬上旗杆，把大清的黄龙旗降了下来。来往行人纷纷停下来观看，只听到有人在大声说，大清朝完蛋了！人们奔走相告，欢呼雀跃。不少学生举着小彩旗上街游行，也有人脱下了清朝服装，堆在一起点燃烧起来。街头出现了不少剪辫子的摊子，人们排队剪下了头上的长辫。

　　鲍玉岩飞快地跑进鸿运楼，找到正在洗碗的老周头，流动地说，周叔，大清朝完蛋了！

　　老周头不相信，愣愣地看着他。鲍玉岩肯定地说，大清朝真的完蛋了。

　　老周头惊奇地说，少爷，大清朝完了？你慢点说。

　　鲍玉岩说，周叔，武昌的新军发动起义成功了，各省也都独立了，大清朝对我的海捕文书不算数了，成了一张废纸，只能用来擦屁股了。

　　老周头也激动起来，这是真的了？

　　鲍玉岩点头说，千真万确，周叔，我们再也不用东躲西藏了！

　　老周头浑身颤抖，突然把手中的盘子，碟子摔在地上，碎片四溅纷飞，心动了所有的人。鲍玉岩也抓起盘子猛摔，每摔一下他都要发自内心的呼喊：大清朝完蛋了！天亮啦！

　　老周头跟着喊，老天爷开眼了！