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新鲜捶打出来的丸子就是好吃，杨煜泽差点没夹起来。

丸子点沙茶酱，一口下去爆汁。

好弹牙，而且完全就是牛肉的味道。

杨煜泽吃了一个，自己拿漏勺又舀了一个。

这么好吃的丸子，可得多吃几个才行。

第二个丸子下肚，他才开始吃里头的牛腩和牛肠。

清炖牛腩点一下小米辣蒜米酱，好吃得直接起飞。

就像是吃了牛奶味的肉一样。

奶香味十足。

牛肠里头的油脂，满满都是幸福的味道。

涮牛肉火锅，火候非常重要。

只有把火候给控制好了，这肉吃起来才足够嫩。

时春晓把肉给放下去了，过个八秒就拿出来。

换一个肉，12秒。

除了牛胸口油，都是8-15秒之间，涮一下就可以了。

捞起来的时候，因为牛肉富含血红蛋白，看起来还是红的。

要是不熟悉牛肉火锅的人，可能以为这牛肉还没熟呢

所以外地人涮牛肉火锅的时候，总是过火了。

这样吃起来就老了。

时春晓把所有的火候都掌握的非常好，杨煜泽在边上吃，他都是把这每一种肉需要涮多久给急促了的

但是春晓根本不用，她就直接看肉的状态，就知道了，到点了就捞起来。

给大家的碗里都拨一点。

和春晓吃火锅，实在是太爽啦！

春晓会把所有的事情都处理好，而他需要做的，只是吃快点，不然春晓的涮的下一波肉，就这么新鲜出炉了。

每一样都好吃，五花趾有嚼劲，雪花奶香味足，肥肉肥瘦相间，一口一个大满足……

涮了一会肉再吃放到里头的素菜，每一个都香喷喷的。

土豆粉，香菇嫩滑，生菜也是一口一个大满足。

再喝一口冰镇的冰柠乐，爽歪歪好嘛？

一顿火锅吃二一个多小时才算吃完了。

杨煜泽都不好意思说，自己来的时候就已经准备好了，要在时春晓这里大吃一顿的。

所以他就简单垫了一下肚子就过来了。