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全能大厨,幼儿园爆火[美食]
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20-25(第8页)

时春晓在心里暗暗给文馨下了个定义,以前的文馨那么安静,原来内心是个闷骚的宝宝。

时春晓捧场地说:“那是当然,我们馨馨就是很聪明啊,是姑姑不想一下子让馨馨把知识都学完了,要不然,我们馨馨肯定是昨晚就把所有的拼音都学会了,数字也会从1数到100的。

“那些还没被我们馨馨认识的拼音和数字,都是因为他们还不够有福气,今晚他们的福气就到了。

时春晓几句话把文馨给哄得表达欲起来了,开始滔滔不绝。

时春晓今晚打算做海鲜煲,这个点来市场晚市还算早。

出海捕捞一般都是凌晨,渔民捕鱼回来后,各色海鲜开始往市场这边运输,他们在的汕市,就在海边,供应各色海鲜,中午吃的蛏子又肥又大,除了得益于左师傅进货渠道的靠谱,还得益于天然靠海的优势。

靠山吃山,靠海吃海。

有些海鲜不好保存,如果是早上运到市场就一直只是在增氧水箱,也活不到下午。

海鲜海鲜,吃的就是一个“鲜”字。

所以卖海鲜的档口一般是这样卖的:大部分海鲜早上到货了就拿出来卖了,尤其是离开了海水环境很容易就死去的。

而还有一部分的海鲜,会留起来,晚市卖,而菜市场晚市开的时间,一般是4点多。

时春晓现在赶的就是晚市的早趟。

做海鲜煲,海鲜的精华都在那口汤里了,汤底都是鲜甜的,所以千万不能浪费。

做海鲜煲,都会放一些吸汤汁的食材进去,比如豆腐,娃娃菜,粉丝。

时春晓也不例外。

一锅出了,有肉,有菜,有海鲜,做起来不麻烦,吃了也营养。

先把其他食材都买了,最后再买海鲜。

这样可以最大程度保证海鲜的鲜活度。

就像去超市买东西一样,其他日用品,零食可以先买了,但是冷冻区,冰鲜区的一定要到结账之前买。

时春晓先去了趟杂货铺,粉丝有很多种,常见的有豌豆做的,还有绿豆做的,一定要买绿豆做的粉丝。

这种粉丝有韧劲,吃起来q弹爽口,龙口粉丝就是这其中的佼佼者。

在她买粉丝时,文馨正和她分享中午他们休息室的女孩子都聊了些什么话题。

接着她去了市场的蔬菜档口,买了娃娃菜,今天的娃娃菜漂亮,比起中午食堂吃的也不遑多让,时春晓挑了一颗嫩得可以掐出汁水来的,还让老板娘送了根芹菜和香菜。

买菜的时候,文馨正说到了下午大家吃姑姑做的蔓越莓小面包和鲜榨果汁时是多么惊艳。

这次文馨模仿了三四个孩子的语气,甚至还有孩子和孩子之间的对话再现。

时春晓来老板娘这买了好几次的菜了,老板娘都会认她了,但还是第一次见到文馨。

“哎呀,小姑娘,你买一颗娃娃菜,还要搭芹菜和香菜,这样我要亏的嘞。

”老板娘抱怨。

但他们这边菜市场,芹菜,香菜和葱确实都是搭着送的,老板娘也没什么好说。